Ergotioneen (merkapto histidien trimetiel interne sout)
Ergotionien(EGT) is 'n natuurlike antioksidant wat selle in die menslike liggaam kan beskerm en is 'n belangrike aktiewe stof in die liggaam.
Op die gebied van velsorg het ergotamien kragtige antioksidanteienskappe. Dit kan vrye radikale neutraliseer, oksidatiewe skade verminder, velselle teen eksterne omgewingsfaktore beskerm, velveroudering help vertraag en velelastisiteit en glans behou.
Benewens die veld van velsorg, het ergotamien ook toepassings in die farmaseutiese industrie. Byvoorbeeld, in die ontwikkeling van sommige middels kan dit as 'n hulpbestanddeel gebruik word om die stabiliteit en doeltreffendheid van die geneesmiddel te help verbeter. Op die gebied van voedsel is daar ook studies wat die moontlikheid ondersoek om dit as 'n voedseladditief te gebruik om die antioksidanteienskappe van voedsel te verbeter en die raklewe daarvan te verleng.
Ergothioneien het hoë veiligheid. In velsorgprodukte wissel die konsentrasie van bymiddels gewoonlik na gelang van die formule en doeltreffendheidvereistes van die produk, gewoonlik wissel van 0,1% tot 5%.
Belangrike rol
Antioksidant
Ergothioneïen kan vinnig met vrye radikale reageer om dit in onskadelike stowwe om te skakel, en dit gaan nie maklik verlore nie. Terselfdertyd kan dit die vlakke van ander antioksidante handhaaf (soosVC en glutathione), beskerm dus velselle teen oksidatiewe skade.
Die werkingsmeganisme daarvan is om doeltreffend - OH (hidroksielradikale) op te vang, tweewaardige ysterione en koperione te chelaat, te verhoed dat H2O2 - OH genereer onder die werking van yster of koperione, koperioon-afhanklike oksidasie van geoksigeneerde hemoglobien te inhibeer, en ook te inhibeer die peroksidasiereaksie wat arakidonsuur bevorder nadat mioglobien (of hemoglobien) met H2O2 gemeng is.
Anti-inflammatories
Die inflammatoriese reaksie binne die liggaam is 'n algemene defensiewe natuurlike reaksie op stimuli, sowel as 'n manifestasie van die liggaam se weerstand teen skadelike faktore. Ergotioneïen kan die produksie van inflammatoriese faktore inhibeer, die mate van inflammatoriese reaksie verminder en velongemak verlig. Dit oefen anti-inflammatoriese effekte uit deur intrasellulêre seinweë te reguleer en die uitdrukking van inflammasieverwante gene te inhibeer. Byvoorbeeld, vir sensitiewe of aknee-geneigde vel, kan ergotamien help om inflammasie te verminder en velherstel te bevorder.
Voorkom fotoveroudering
Ergotioneen kan DNS-splyting wat deur ultravioletlig en waterstofperoksied veroorsaak word voorkom, en kan ook vrye radikale opvang en ultravioletstraling absorbeer om skade aan DNS uit te skakel. Binne die ultraviolet-absorpsiereeks het ergothioneïn 'n absorpsiegolflengte soortgelyk aan dié van DNA. Daarom kan ergothioneïn dien as 'n fisiologiese filter vir ultravioletstraling.
Tans het verskeie studies getoon dat ergotamien 'n hoogs effektiewe sonskermbestanddeel is wat skade aan die vel van UV-bestraling kan voorkom.
Bevorder die generering van kollageenproteïen
Ergotioneen kan 'n toename in die aantal fibroblaste bevorder en die sintese van kollageen en elastien stimuleer. Dit bevorder die uitdrukking van kollageengene en proteïensintese deur sekere seinmolekules binne selle te aktiveer.
Postyd: Aug-08-2024
