Gesellige®SAP, Natriumaskorbylfosfaat, Natrium L-Askorbyl-2-Fosfaat, SAP is 'n stabiele, wateroplosbare vorm van vitamien C wat gemaak word deur die kombinasie van askorbiensuur met 'n fosfaat en natriumsout, verbindings wat saam met ensieme in die vel werk om die bestanddeel te splyt en stel suiwer askorbiensuur vry, wat die mees nagevorsde vorm van vitamien C is.